FX168财经报社(香港)讯 乌克兰战争给全球能源市场带来了冲击。现在，地球正面临着更深层次的危机：食物短缺。

由于战争，全球小麦、玉米和大麦的重要部分被困在俄罗斯和乌克兰，而全球化肥的更大一部分被困在俄罗斯和白俄罗斯。

其结果是全球粮食和化肥价格飞涨。自上月战争爆发以来，小麦价格上涨了21%，大麦上涨了33%，一些化肥价格上涨了40%。

这一动荡局势还受到一些重大挑战的加剧，这些挑战包括大流行、航运限制、高能源成本以及最近的干旱、洪水和火灾，这些挑战已经导致价格上涨和供应紧张。

现在，经济学家、援助组织和政府官员都在警告其后果：世界饥饿人口的增加。

这场迫在眉睫的灾难暴露了现代全球化时代一场重大战争的后果。食品、化肥、石油、天然气，甚至像铝、镍、钯等金属的价格都在快速上涨——专家预计，随着一系列影响，情况会更糟。

“乌克兰只是在一场大灾难之上再加一场大灾难，”世界粮食计划署的执行主任David Beasley说，该联合国机构每天为1.25亿人提供食物。“自第二次世界大战以来，甚至没有类似的先例。”

乌克兰的农场即将错过关键的种植和收获季节。由于能源价格高企，欧洲化肥工厂正在大幅削减产量。从巴西到德克萨斯的农民都在减少化肥的使用，这威胁到了下一季的收成。

中国正计划购买更多的小麦，在遭遇严重洪灾后，中国的小麦收成达到了几十年来的最差水平。而通常只出口少量小麦的印度，今年的国外需求已经是去年的三倍多。

在全球范围内，其结果将是更高的食品杂货费用。政府数据显示，今年2月，美国食品杂货价格已较上年同期上涨8.6%，为40年来最大涨幅。经济学家预计，战争将进一步推高这些价格。

对于那些生活在粮食安全边缘的人来说，最近的价格飙升可能会把许多人推到悬崖边上。

在五年基本持平之后，在大流行期间，饥饿人数增加了约18%，达到7.2亿至8.11亿人。本月早些时候，联合国表示，仅战争对全球粮食市场的影响就可能导致760万到1310万人挨饿。

尽管几乎每个国家都将面临更高的粮食价格，但有些地方可能根本找不到足够的粮食。亚美尼亚、蒙古、哈萨克斯坦和厄立特里亚几乎所有的小麦都是从俄罗斯和乌克兰进口的，它们必须找到新的来源。但它们的竞争对手是规模大得多的买家，包括土耳其、埃及、孟加拉国和伊朗，这些国家60%以上的小麦来自这两个交战国家。

俄罗斯和乌克兰的小麦不容易被取代。根据联合国的数据，美国和加拿大的库存已经吃紧，而阿根廷正在限制出口，澳大利亚的运力已经满负荷。

过去一年，小麦价格上涨了69%。在俄罗斯和乌克兰的其他主要粮食出口中，玉米价格上涨了36%，大麦价格上涨了82%。

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