FX168财经报社（北美）讯 在战争的影响下，占世界植物油产量半数以上的乌克兰的供应被迫中断，欧洲食用油库存面临危机，最快可能在下个月就会用尽。全球粮食贸易已经被扰乱，关键主食价格飙升，在乌克兰港口关闭的情况下，买家纷纷涌向其他产地，此时，世界主要粮食出口国正在采取措施保障国内粮食供应，并尽快增加产量以求稳定食品物价。

欧洲食用油最快四周后告罄

由于俄罗斯的入侵，乌克兰的港口被迫关闭，使葵花籽油等农作物的出口陷于停顿。乌克兰的食油加工厂也已出现停工，Kernel Holding SA称其数百名工人已加入军队。

欧盟通常每月从乌克兰购买约20万吨植物油，约占其需求的35%至45%，而当地库存只能维持4至6周。欧盟贸易团体Fidiol称，这些数量的植物油“不可能”在短时间内被找到其他供应的替代。

欧盟贸易团体Fidiol补充说：“粗制葵花籽油以及相关的替代品都将面临短缺。消费者很快将感受到这一点。”

这一警告表明战争对全球贸易的影响有多快，特别是对农产品而言，这很容易导致消费者的成本增加。乌克兰的另一个主要出口产品小麦的基准价格本周飙升了前所未有的40%，而大豆和棕榈等其他植物油也创下历史新高。

继乌克兰之后，俄罗斯是全球第二大葵花籽油出口国。俄罗斯的贸易也被扼杀了，西方国家对其实施了全面的限制和制裁，船只在黑海过境时也面临着“炮火”危险。

从长远来看，战争还威胁着乌克兰未来的向日葵收成，因为农民甚至可能难以将种子下地。

粮食出口国率先保障国内供应、努力稳定价格

本周，大宗商品价格将创下自20世纪60年代以来的最大单周涨幅，因为从原油和天然气到小麦、铝和镍的价格已经飙升。

粮食短缺或提价是比贵金属更严重的危机，乌克兰的战争使关键的黑海地区大部分地区的农作物运输停止，加剧了对粮食和葵花籽油短缺的担忧。

阿根廷和土耳其本周加强了对当地产品的控制，保加利亚正在寻求建立其粮食储备。摩尔多瓦，尽管是一个体量较小的农产品出口国，从本月起暂时禁止出口小麦、玉米和糖。

独立分析师Abdolreza Abbassian说，这加剧了全球粮食通胀的飙升，增加了出口限制的可能性。收获受挫加剧了供应紧张，全球粮食库存预计将连续第五年下降。

“这是人们不得不担心的事情，因为我们知道过去曾发生过这种情况，”追踪农业市场几十年的Abbassian说。“一场完美的风暴已经形成。”

阿根廷是一个主要的粮食运输国，它正在建立一个机制，以保证当地小麦的供应，并抑制面食价格。

最大的面粉出口国土耳其加强了农业部对一系列商品出口的权力，允许它在需要时做出“定期安排”。

在欧洲，保加利亚政府在周五与生产者游说团体会面后表示，该国正在建立一个购买粮食的系统，以满足其国内人口的需求。该国的一个谷物生产者协会曾表示，货物在离开港口时受到非官方的阻挠，但保加利亚农业部长否认了任何出口禁令。

保加利亚集团（Bulgarian group）本周早些时候说：“国家有杠杆和机制来为可能的粮食危机做准备，同时尊重市场原则。”